壬生菜を細かく刻み、重石をしっかりかけて、余分な水分、あく抜きしています。
化学調味料、保存料、着色料は一切使用しないでお漬物に仕上げています。
他社の白菜漬けよりは、少し塩分を舌で感じますが、塩分濃度は他社の1/3程度の使用になっております。
化学調味料は下を麻痺させ塩分を感じさせないようになっているため
京漬物 初代亀蔵
京都府亀岡市稗田野町佐伯浦亦28-3
TEL:0771-21-8730
受付時間/水土祝日除く 11:00〜18:00
FAX:0771-21-8733
受付時間/年中無休